Il menù

Dalla brace alla tavola

Cotture a legna, materie prime del territorio e qualche follia in uscita. Sfoglia per categoria o scarica il menù completo (PDF).

Per cominciare

Antipasti & Sfizi

Salumi, fritti e crescentine, da condividere.

Crescentina Classicasingola8,00 €x2 pers.10,00 €
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana DOP, accompagnata con tocchetti di pizza fritta.
Crescentina Bandanasingola10,00 €x2 pers.13,00 €
Salumi misti, mozzarella di bufala campana DOP, formaggi e sfizi vari, accompagnata con tocchetti di pizza fritta.
Frittatina di Pasta Artigianale · Cacio e Pepe4,00 €
Frittatina di pasta fatta in casa, cremosa di cacio e pepe.
Frittatina di Pasta Artigianale · Mortadella e Pistacchio4,00 €
Frittatina di pasta fatta in casa, mortadella e crema di pistacchio.
Fritto Misto7,50 €
Selezione di fritti della casa.
Crocchette di Patate5,00 €
Crocchette di patate fritte.
Patatine Fritte5,00 €
Bruschetta con Pomodorini3,00 €
Pane caldo, pomodorini freschi e olio EVO.

Griglia & Tagliate

La nostra Carne

Carni selezionate, griglia e olio EVO di produzione propria.

Costata di Pezzata Rossa25,00 €
Garanzia di tenerezza e gusto, marezzatura fine e ben distribuita, condita con sale e olio EVO. Porzione circa 600 gr.
Tagliata di Angus Argentino · Classica22,00 €
Rucola, pomodorini freschi, scaglie di grana padano, olio EVO e sale. Circa 300 gr.
Tagliata di Angus Argentino · al Tartufo22,00 €
Crema di tartufo, peperoni cruschi di Teggiano, scaglie di grana padano, olio EVO e sale. Circa 300 gr.
Tagliata di Angus Argentino · ai Porcini22,00 €
Funghi porcini saltati, olio EVO e sale. Circa 300 gr.
Tagliata di Angus Argentino · alla 'Nduja22,00 €
'Nduja calabrese di Spilinga, scaglie di grana padano, olio EVO e sale. Circa 300 gr.
Tagliata di Angus Argentino · ai Carciofi22,00 €
Carciofi, veli di gran cacio, olio EVO e sale. Circa 300 gr.
Bistecca di Angus Argentino20,00 €
Fra le migliori carni al mondo per gusto e tenerezza, condita con sale e olio EVO. Circa 300 gr.
Hamburger di Scottona10,00 €
Hamburger di scottona circa 200 gr, accompagnato con patatine fritte.

Pomodoro S. Marzano

Pizze Rosse

La base classica: pomodoro San Marzano e il nostro impasto cotto a legna.

Margherita5,00 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, olio EVO.
Marinara4,50 €
Pomodoro S. Marzano, aglio, origano, olio EVO.
Antichi Sapori6,00 €
Pomodoro S. Marzano, scaglie di grana padano a cottura, origano.
Bufalina8,00 €
Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico fresco.
Diavola7,00 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, salame piccante.
Napoletana7,50 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, origano, filetti di alici in uscita, olio EVO.
Calzone7,00 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, olio EVO.
Capricciosa8,50 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, salame dolce, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere.
Franco7,50 €
Pomodoro S. Marzano, provola affumicata, speck dell'Alto Adige IGP in uscita.
Franco Bis11,00 €
Pomodoro S. Marzano, funghi champignon, salsiccia fresca, mozzarella di bufala DOP in uscita, pomodorini freschi, olio EVO.
Manuela10,00 €
Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala DOP in cottura, salsiccia fresca, scaglie di grana padano.
Michele10,50 €
Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala DOP in cottura, veli di gran cacio in uscita, pomodorini freschi, origano, olio EVO.
Biagio11,00 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, salame, peperoni cruschi di Teggiano, 'nduja calabrese di Spilinga.
Ramona7,50 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, melanzane fresche arrostite, scaglie di grana padano a cottura.
Veneta8,00 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, trancetti di tonno, cipolla dolce di Tropea.
Viennese7,50 €
Pomodoro S. Marzano, fior di latte, patatine fritte, wurstel.

Senza pomodoro

Pizze Bianche

Creme, formaggi e materie prime in uscita: le nostre più creative.

Bandana9,00 €
Provola affumicata, funghi champignon freschi, pancetta arrotolata in uscita.
Cacio & Pepe8,00 €
Fior di latte, crema cacio e pepe, pancetta croccante.
Caprese7,00 €
Base focaccia, olio EVO, origano, mozzarella di bufala DOP in uscita, pomodorini freschi, basilico.
Quattro Formaggi8,00 €
Fior di latte, blu di bufala (gorgonzola), scaglie di grana padano in cottura, veli di gran cacio in uscita.
Antonio10,50 €
Fior di latte, trancetti di tonno, burrata pugliese, scarola saltata, polvere di limone, olio EVO.
Capitano11,50 €
Fior di latte, crema di tartufo, speck dell'Alto Adige IGP a cottura, funghi porcini saltati.
Carmen9,00 €
Fior di latte, blu di bufala (gorgonzola), speck dell'Alto Adige IGP in uscita, granella di noci.
Contadina9,00 €
Fior di latte, broccoli saltati nostrani, salsiccia fresca, olio EVO.
Esagerata13,00 €
Fior di latte, hamburger di scottona, crocchette di patate, burrata pugliese, pancetta croccante.
Fiocco10,50 €
Fior di latte, crema di patate, pancetta croccante, funghi porcini saltati.
Gennaro11,00 €
Fior di latte, broccoli saltati nostrani, veli di gran cacio in uscita, peperoni cruschi di Teggiano, olio EVO.
Gerardo9,50 €
Fior di latte, pomodorini freschi in uscita, scaglie di grana padano, burrata pugliese, basilico, olio EVO.
Giorgio12,00 €
Provola affumicata, crema di pistacchi, patate al forno, porchetta.
La Zucca9,50 €
Fior di latte, crema di zucca, pancetta croccante, veli di gran cacio in uscita.
Luciano10,00 €
Base focaccia, mozzarella di bufala DOP in uscita, salsiccia fresca, pancetta croccante, funghi champignon, olio EVO.
Marta9,50 €
Fior di latte, porchetta, patate al forno, olive nere.
Oro Nero12,00 €
Fior di latte, crema di tartufo, bresaola della Valtellina IGP, burrata pugliese, olio EVO, polvere di limone.
Ortolana9,00 €
Fior di latte, melanzane e zucchine arrostite, pomodorini freschi, broccoli saltati nostrani, olio EVO.
Pietta10,00 €
Fior di latte, hamburger di scottona, patate al forno, cheddar.
Primavera8,50 €
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini freschi, scaglie di grana padano, olio EVO.
Profumo di Bosco11,00 €
Fior di latte, crema di zucca, salsiccia fresca, funghi porcini saltati.
Puccio11,00 €
Fior di latte, mortadella Bolognese IGP, crema di pistacchi, burrata pugliese.
Rossana12,00 €
Fior di latte, crema di pistacchi, rucola, filetti di salmone affumicato norvegese, polvere di limone, olio EVO.
Sara11,50 €
Provola affumicata, salsiccia fresca, patate al forno, mozzarella di bufala DOP in uscita.
Teggianese11,00 €
Fior di latte, crema di patate, salsiccia fresca, peperoni cruschi di Teggiano.
Zero11,50 €
Provola affumicata, pancetta croccante, funghi porcini saltati, patate al forno.

Pomodorini gialli datterini

Pizze Gialle

Base di pomodorini gialli datterini in salsa: dolci e profumate.

Margherita Sbagliata8,50 €
Pomodorini gialli datterini in salsa, mozzarella di bufala DOP, olio EVO, basilico fresco.
Amatriciana “Falsa”9,50 €
Pomodorini gialli datterini in salsa, fior di latte, crema cacio e pepe, pancetta croccante, basilico fresco.
Luca10,00 €
Pomodorini gialli datterini in salsa, fior di latte, zucchine fresche arrostite, pancetta croccante, granella di noci.
Tollino12,00 €
Pomodorini gialli datterini in salsa, fior di latte, filetti di alici in uscita, pomodorini freschi in cottura, burrata pugliese, polvere di limone, olio EVO, basilico.

Da condividere

Pizze Family

Una pizza per tutti: 50 o 70 cm, da dividere in tavola.

50 cm · tutta Margherita13,00 €
Per 3 persone.
50 cm · con 3 gusti del menù18,00 €
Per 3 persone.
70 cm · tutta Margherita17,00 €
Per 4 persone.
70 cm · con 4 gusti del menù24,00 €
Per 4 persone.

Alla spina e in bottiglia

Birre & Bibite

Spine selezionate, bottiglie e bibite fresche.

HB Original Bionda · alla spina20 cl3,00 €40 cl5,50 €
München · 20 cl / 40 cl
Pauwel Kwak Rossa · alla spina20 cl4,00 €40 cl6,00 €
Belgio · 20 cl / 40 cl
Beck's3,00 €
Bottiglia 33 cl.
Leffe Blonde4,00 €
Bottiglia 33 cl.
Franziskaner Weiss4,50 €
Bottiglia 50 cl.
Fischer Blonde6,00 €
Bottiglia 66 cl.
Coca Cola · Coca Cola Zero · Fanta2,50 €
Lattina 33 cl.
Acqua2,50 €
Naturale o frizzante.
Vino locale rossocalice2,50 €½ litro4,50 €1 litro7,50 €
Sfuso · calice / mezzo litro / litro

Vini in bottiglia

La Cantina

Una piccola carta scelta tra Campania, Basilicata, Puglia e Toscana.

Chianti Classico DOCG “Pèppoli”26,00 €
Rosso · Cantina Antinori (Toscana).
Falanghina “Serrocielo”22,00 €
Bianco · Feudi di San Gregorio (Campania).
Ribolla Gialla IGT Spumantizzato20,00 €
Bianco · Cantine Borgo Conventi.
Aglianico Irpinia Rosato DOC “Visione”19,00 €
Rosato · Feudi di San Gregorio (Campania).
Aglianico del Vulture IGP “L'Atto”17,00 €
Rosso · Cantine del Notaio (Basilicata).
Primitivo IGP Puglia “Otré”16,00 €
Rosso · Cantina Teanum (Puglia).

Coperto 2,00 € · L'olio EVO utilizzato nelle nostre preparazioni è di produzione propria · * potrebbe essere prodotto congelato all'origine.

Allergeni 1 Glutine · 3 Uova · 4 Pesce · 7 Latte e derivati · 8 Frutta a guscio · 9 Sedano · 12 Solfiti

I numeri accanto ai piatti indicano gli allergeni secondo la classificazione UE (Reg. 1169/2011). Per allergie o intolleranze informa sempre il personale di sala: la lista allergeni completa è disponibile in cassa.

MargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantinaMargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantinaMargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantinaMargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantinaMargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantinaMargheritaCrescentinaTagliata di AngusPizza FamilyDiavolaCostata di pezzata rossaBirra alla spinaCantina